Escursione botanica alla ricerca delle erbe spontanee e mangerecce
L’Associazione Turistica Schilpario (Atiesse), in collaborazione con il Museo Etnografico di Schilpario, organizza per giovedì 16 luglio una passeggiata botanica dedicata alla scoperta delle erbe spontanee commestibili. La giornata proseguirà in serata con una cena tipica presso l’oratorio e un incontro culturale dedicato al tema “L’alimentazione in Valle di Scalve”.
Programma della giornata
Il ritrovo è fissato alle 8.30 in Piazza Card. Maj, da dove partirà l’escursione guidata da Imerio Prudenzi in direzione della Malga Camorino. È previsto il pranzo al sacco, mentre il rientro è programmato intorno alle 16.00.
Alle 19.00, presso l’oratorio di via Torri, si terrà una cena tipica su prenotazione con un menù composto da risotto alle ortiche, spalla stagionata con patate novelle, farinei (spinacio selvatico), formaggio di latteria, vino e acqua.
La giornata si concluderà alle 21.15 in Piazza dell’Orso, con la presentazione del nono quaderno del Museo Etnografico, “L’alimentazione in Valle di Scalve: interviste, ricette e curiosità”, a cura di Maurilio Grassi.
Informazioni e prenotazioni
La partecipazione alla passeggiata del mattino è gratuita, con prenotazione presso Atiesse.
Per la cena tipica è previsto un costo di 20 euro; l’iscrizione è obbligatoria entro il 14 luglio presso Atiesse. I posti disponibili sono limitati.
